معكرونة بالبشاميل

رنيم حمدي

:: عضو متفاعل ::
من الأكلات اللذيذة جداً التي أجاد العرب تحضيرها

علماً أنها من أصل إيطالي : معكرونة بالبشاميل ...

اليكم طريقة عملها منزلياً :

أولاً في قدر على النار يتم غلي ماء مملح ويتم سلق

فيه كيلو من المعكرونة البينا ...

بعد أن تنضج ترفع من الماء وتغسل جيداً وتصفى ثم

تنقل إلى وعاء كبير حيث يضاف إليها كوب من البشاميل

وأربع ملاعق كبيرة كريمة طبخ وملعقتين كبيرتين جبن

رومي مبشور ويتم التقليب ...

ثم في صنية فرن ويتم وضع نصف كمية المعكرونة ويضاف

فوقها كوب من اللحم المعصج ومن ثم باقي المعكرونة

وعلى الوجه يتم إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

وملعقة كبيرة جبن رومي مبشور وكوب أخر من البشاميل ...

يتم إدخال هذه الصنية إلى الفرن لتحمير وجهها قبل التقديم ...
 
أعلى