ماذا عن الملح ؟!

الدكتر

:: عضو متفاعل ::
قد ينهشك الجوع وأنت على طاولة الطعام ، أو على اجتماع في مناسبة جميلة ، فبعد أن تمد السُّفر ويصطف الطعام ، عندها لا تملك أي دليل على أن للجوع صبر ، فما رأيك لو أن الطعام الذي تخفيه في مكان جميل لا يوجد به ملح ، عندها سيثور هذا الجوع الضعيف ليصبح أخاً كبيراً ؛ لأن الملح هو أساس الذوق والنكهة ، لذا نشرع بالإفراط فيه ووضعه على كل طبق نتاوله ، عذراً .. وأنت في خضم معركة الطعام هل فكرت في الملح ؟
فهل تعلم أن الملح الزائد يؤدي إلى ترقق العظام ؟ نظن جميعاً أن الإفراط في تناول الملح سبب لارتفاع ضغط الدم ، لكن ذلك ليس إلا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض . على أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا ، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد يرمي معه الكالسيوم فيسيء إلى العظم . ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملغرام يوميا، علماً أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300مليغرام من الملح ، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269مليغرام من الملح ، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 مليغرام .
وفي النهاية يقول الله تبارك وتعالى ( وكلوا واشربوا ولا تسرفوا .. )
 

أبومهيوب

:: المشرف العام ::
طاقم الإدارة
بارك الله فيك

والله معلومة جيدة

طرح اروع كعادتك

بيض الله وجهك

دائمامبدع
 

جواد البحر

مراقب سابق
hkd83023.gif
 
أعلى