يتبع] وصفات حلوى حلويات و كيك منال العالم بالصورالجزء الثالث

[ღ نبضات الفجر ღ]

[align=center]

نتابع الوصفات
[FONT=ae_Ouhod]حلاوة الجبن

[FONT=ae_Hor]المقادير :-

[align=center]

[FONT=ae_Hor]الطريقة :
1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار



و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد



ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة

2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة 3- ترش الشيرة على سطح خشبي 4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة 5- تساوى الأطراف بالسكين 6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة 7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة 8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة 9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق
[/FONT]
[/align]
[/FONT]

وبالعافية على قلوبكم
[/FONT]

[/align]

 

[ღ نبضات الفجر ღ]

رد: يتبع] وصفات حلوى حلويات و كيك منال العالم بالصور

[align=center]
[/align][align=center]✿✿✿✿✿
تشوكليت كوكيز بالشيكولاته البيضاء
✿✿✿✿✿

[FONT=ae_Hor]المقادير :-

[FONT=ae_Hor]
الطريقة :

1- ينخل الطحين و الملح و بيكربونات الصودا و البيكنج بودر و الكاكاو
مع بعض ثم تضاف الشيكولاته البيضاء
2- في العجانة : توضع الزبدة و السكر البني و الأبيض
و تخفق بالمضرب حتى يصير الخليط هش و خفيف
3- يضاف البيض و الفانيليا و يخفق حتى يختفي البيض تماما
4- يركب مضرب التقليب و يضاف خليط الطحين و يخلط حتى تتشكل العجينة
5- تشكل في صينية الخبز بملعقة كبيرة على شكل كرات و يكون شكلها عشوائي
6- ممكن تزيين الوجه بقطع شيكولاته زيادة
7- تخبز في فرن حرارته 180 من 10 : 12 دقيقة
8- تترك تبرد على الشبك ثم تقدم

[/FONT]

✿✿✿✿✿
بالعافية على قلوبكم
✿✿✿✿✿
[/FONT]
[/align]

 

[أبوباسم]

رد: يتبع] وصفات حلوى حلويات و كيك منال العالم بالصور

تشكيلات رائعة ووصفات شهية
تسلم أناملِك ريمـــــاز
احترامي لكِ​

 

[ღ نبضات الفجر ღ]

رد: يتبع] وصفات حلوى حلويات و كيك منال العالم بالصور

[align=center]
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
[FONT=ae_Ouhod]فطيرة التمر و المكسرات
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

[FONT=ae_Hor]المقادير :-

[/FONT]


[FONT=ae_Hor]الطريقة :

1- يدفأ الحليب و الزبدة
2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الأحتياج
ثم تضاف باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف البيضة و خليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد
4- تعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة مطاط
5- تعجن شوية على سطح مرشوش طحين ثم تكور و توضع في طبق و تغلف بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة
6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع إستمرار رش الطحين من وقت لوقت
ثم تترك ترتاح 1 دقيقة
7- الحشوة :
يخلط الجوز و التمر و السكر البني و الهيل و الدارسين ثم الزبدة
8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول
9- ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة
10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح
11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر
مثل فكرة الضفيرة
12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي

[/font]

✿✿✿✿✿
صحتين وعافية
✿✿✿✿✿


[/font][/align]

 

[ابوحمد]

يعطيكي العافية
​

 

[lolo]

وصفات ولا أروع
لاحرمك الله من الأجر
ننتظر وصفاتك القادم
هنا كانت مرور
lolo
ودمت بحفظ الرحمن

 

[جواد البحر]

تسلم أناملك على وصفاتك الشهية والرائعة
ننتظر جديد وصفاتك

 

[ღ نبضات الفجر ღ]