همي رضى ربى
مراقبة قسم النثر والشعر
بسم الله الرحمن الرحيم
**** لقيمات الجالكسي*****
المقادير
( المقادير التي توضع في الخلاط)
جبنتين كيري
كاس وربع ماء
نص كاس زيت
فنجان سكر
فنجان حليب جاف
ذرة ملح
ملعقه كبيره خميره
الطريــــــــــــــــقه
نخلطهم في الخلاط ونضيفهم لكاسين دقيق في البدايه ونعجنهم جيدا
الي ان تتماسك ولو احتاجت دقيق زياده ممكن نرش للعجن
ونتركها نص ساعه تتخمر وهذا اشكلها صور
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها جالكسي
ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف كما في الصوره وهذا شكلها بعد القلي
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهيرشي الشكولاته مثل ماهو واضح هنا
صحه وهناء
(منقول)
**** لقيمات الجالكسي*****
المقادير
( المقادير التي توضع في الخلاط)
جبنتين كيري
كاس وربع ماء
نص كاس زيت
فنجان سكر
فنجان حليب جاف
ذرة ملح
ملعقه كبيره خميره
الطريــــــــــــــــقه
نخلطهم في الخلاط ونضيفهم لكاسين دقيق في البدايه ونعجنهم جيدا
الي ان تتماسك ولو احتاجت دقيق زياده ممكن نرش للعجن
ونتركها نص ساعه تتخمر وهذا اشكلها صور
بعد ماتتخمر نقسمها كور صغيره ونحشيها جالكسي
ثم تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق نشاف كما في الصوره وهذا شكلها بعد القلي
ثم تصف في صحن التقديم وتزين بالنستله وهيرشي الشكولاته مثل ماهو واضح هنا
صحه وهناء
(منقول)
