أفضل غذاء للقلب البندق"و"الجوز"

[عبودي مكة]

"البندق"و"الجوز" و"زيت الزيتون" أفضل غذاء للقلب
تصدرت أطعمة بلاد البحر المتوسط خاصة "الجوز" و"البندق" والحنطيات والسمك وزيت الزيتون , قائمة أغذية الحمية المفيدة للقلب , في حين احتل "الخبز الأبيض" والمنتجات التي تخضع لعملية الهدرجة -إضافة الهيدروجين لزيت النبات لإطالة مدة صلاحية المنتج وحفظ نكهته- و الوجبات الخفيفة المعروفة باسم "السنا**" قائمة الاغذية الغير جيدة للقلب.
وأظهرت نتائج مائتي بحث شملت ملايين البشر طبقا لتقرير "اسوشيتدبرس"- قائمة أغذية الحمية الجيدة للقلب, والأخرى الغير مفيدة , إضافة الى وجود قائمة ثالثة , أطلق عليها "المنطقة الضبابية" التي لم يكن هناك دليل قوي على فائدتها أو ضررها على القلب مثل :اللحوم , الحليب ,البيض والكثير من الأطعمة الأخرى .
وقد استندت الوكالة في تقريرها , لنتائج البحوث العلمية المنشورة في مجلة "اركايف أوف إنتيرنال ميدسن" أول أمس الأحد- , وعلق رئيس قسم الأدوية الوقائية في المستشفى النسائي بجامعة هارفارد الدكتور جوان مانسون على نتائج البحوث قائلا: أنها أظهرت وجود منطقة ضبابية كبيرة, وقائمة محدودة من الأطعمة, التي لها ارتباط قوي بصحة القلب , بينما قالت أستاذة الطب الوقائي بجامعة نورث ويسترن الأمريكية البر فسورة ليندا فان هورن :أن تحاليل تلك الدراسات في غالبها عبارة عن مدى قوة أو محدودية الدراسات السابقة, وليست نصائح للمستهلكين لكنها تؤكد فائدة أطعمة بلاد حوض البحر المتوسط الغنية بالخضروات وبعض أنواع الم**رات خاصة البندق والحنطيات والسمك وزيت الزيتون مقارنة بالأطعمة الغربية التي تحتوي على اللحوم المعالجة, واللحوم الحمراء والدقيق الأبيض ومنتجات الألبان التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون​

 

[أبو مهند الأركاني]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه